Broccolibrød

1 pose frossen broccoli
5 æg
1 spsk. salt (gerne en urtesalt)
1 dl. (glutenfri) havregryn
1 tsk. bagepulver

Tænd ovnen på 175 grader varmluft
Kog en gryde vand, hæld de frosne broccoli deri og sluk for varmen
Lad det stå 5 min og hæld vandet fra
Kør alle ingredienser i en blender/foodprocessor,
dette til du har en ensartet masse
Fordel broccolimassen på en bradeplade m. bagepapir

Bages i ca. 15 min.
Afkøles på rist og skæres med en pizzaskærer

TIP: Kan fryses med mellemlægspapir imellem

Her i lækkert selskab med tunsalat

Leave a Reply