Brød: 1 dl mælk 1 dl. vand 50 g gær 1 tsk. salt 1 spsk. jomfru olivenolie 100 g grahamsmel 200 g hvedemel Æg til pensling Torskesalat: 250 g torskefilet
Tag: Grønland
Kalaalimernit / grønlandsk mad
Fiskefrikadeller Grønlandske planter og urter Grønlandsk kage Grønlandsk kaffe Indbagt torsk Kaffemikkagen – “Kagen uden navn” Kvan Langtidsstegt grønlandsk lam Moskusgryde Muslinger Palaannguit Sortebær likør Sortebærmarmelade Sortebærsnitter Stenbiderrogn Tang/Qeqquaq Tuttu-bucco
Helligtrekonger
D. 6. januar fejres Biblens fortælling om de tre vise mænd. De vise mænd kom for at se Jesus, da han blev født i Betlehem. Mændene kom med fine gaver, derfor
Den grønlandske julestjerne
1. søndag i advent og julestemningen tændes op i Grønland Det er mørketid på den store eventyrs ø, men fra 1. søndag i advent lyser de varme orange julestjerner op overalt i vinduerne.
Nuuks bedste kagebager
Min fine titel 2016-2017! Nuuks bedste kagebager! Så stolt, så beæret – og i allerhøjeste grad en titel delt med min Mor, som efter at være landet i Grønland for