Bananatrøfler

75 g mandler
4 friske dadler (50 g)
1 moden banan
1 spsk. instantcoffee + 1 spsk. kogende vand
2 spsk. kakaopulver
4 spsk. havregryn
2 spsk. peanut butter

70 % mørk chokolade

Mandler (med hinde) hakkes helt fint i en minihakker

Resten af ingredienserne tilsættes og køres med, dette til du har en fin ensartet masse
Trøffeldejen skal være våd

Sættes på køl 1 times tid

Trilles til kugler, - brug et par engangshandsker

Kuglerne sættes på køl i 30 min.

Smelt chokoladen over vandbad og tril kuglerne heri

Drys evt. med kakaonips, kakaopulver, eller hakkede mandler

Opbevares på køl og nydes med en god kop kaffe