Lidt olie
500 g. hakket oksekød
1 stort løg
2 fed hvidløg
1 dåse hakket tomater
Et stort bundt persille
Salt og peber
Varm ovnen op til 175 grader
Kødet brunes i den varme olie
Hakket løg, presset hvidløg, salt og peber tilsættes, og svitses med et par minutter
Tomater og friskhakket persille røres i
Kødet hældes i et ildfast fad
Æg slås ud og røres let, og hældes over kødet
Bages i ovnen i ca. 20 minutter ved 175 grader