2 dl. mandelmel 1 spsk kartoffelmel 1 dl. hele mandler ½ tsk. bagepulver ½ tsk. vaniljepulver 1 spsk. rørsukker ½ dl. tørrede tranebær Skal af citron 1 æg 1 spsk. yoghurt ½ tsk. kardemomme ½ g. saffran
Ovnen sættes på 180 grader
Safran blendes helt fint
Tørt blandes Æg og yoghurt blandes i 3 cm tyk pølse (lidt vand på fingre gør det nemmere) Pølsen bages til den får lidt farve, ca. 20 min.
Tages ud af ovnen og skæres i 2 cm. stykker (1 portion = 12 stk.) Lægges med snitfladen op og tørrer i ovnen ved 100 grader i ca. 45-60 min.
