Opskriften er fra hendes tid på Ry Husholdningsskole
30 g. margarine
2 dl. mælk
50 g. gær
2 æg
50 g. sukker
½ tsk. kardemomme
500 g. hvedemel
Evt. en håndfuld rosiner
Lun mælken i en kasserolle og hæld den i en magretheskål Rør gæren ud i den lune mælk tilsæt herefter æg, kardemomme og evt. rosiner og den smeltede margarine røres med
Tilsidst tilsættes hvedemel, lidt ad gangen, til dejen er fin og klar til æltning på et meldrysset bord.
Æltes godt igennem og hviler under klæde i ca. 1 time
Skønne traditionelle boller fra min mormor 