Trines favorit whiskysauce

Sauce, nok til 8 personer

100 g. smør

1 stor dåse tomatkoncentrat

6 spsk. whisky

4 spsk. ketchup

5 dl. fløde

2 spsk. tørret rosmarin

1 tsk. havsalt

½ tsk. cayennepeber

Smør, tomatkoncentrat og ketchup varmes op i en gryde

Whisky tilsættes og saucen koges kort op

Fløde, rosmarin, salt og chayennepeber tilsættes og koges sammen

Tilsæt evt. lille sjat whisky mere og smag til med salt