Kvan

Kvansalt 2 dl. groft havsalt 50 g. kvanblade Sæt ovnen på 60 grader Rengør bladene, slyng dem i en salatslynge, ellers dup dem tørre i et rent viskestykke Blend blade og

Kylling kokos suppe

Opskrift til 4 personer500 g. kylling filet (strimler)2 spsk. olie2 spsk. rød karrypasta2 fed hvidløg2 spsk. fintrevet ingefær2 dl. kokosmælk2 spsk. oscar bouillon2 spsk. brun farinSaften fra 1 lime3 spsk.

Finske kanelsnegle (Korvapuusti)

Dejen:2,5 dl. mælk1 æg80 g. sukker1 tsk. kardemomme1 nip salt25 g. gær500 g. hvedemel100 g. stuetempereret smør Fyldet:50 g. stuetempereret smør40 g. sukker1-2 spsk. kanel Pensling:1 sammenpisket æg1 tsk. mælk Pynt:Perlesukker 

Sommerkage med marcipan, lime, abrikos og hyld

Makron/marcipanbund:2 æg50 g. rørsukker50 g. knuste makroner50 g. smeltet smør50 g. hvedemel25 g. kartoffelmel1 tsk. mandelessensHvid chokolade m. lime creme:2 blade husblas5 dl. piskefløde160 g. hvid chokoladeFintrevet skal af 2

Ramsløg

 Ramsløg er en del af løgfamilien, ligesom almindelig løg og purløg. Planten blomstrer i maj/juni med de fineste hvide blomster, herefter visner den ned, for så at komme frem igen i

Guldkaramel cookies

  Faster Helle var vores første besøgende da vi boede i Grønland. Følelsen af at byde velkommen i sit hjem og vise rundt i en storslået natur og kultur, var

Fastelavnsboller

 “Boller op, boller ned …” Hvem vil ikke gerne have lækre boller i sin mave?Fastelavnsboller er lige så vigtig en del af fastelavn som udklædning og tøndeslagning. Fastelavnsboller fås i mange forskellige