Opskrift på ca. 20 lækre makronmuffins med chokolade
3 æg
200 g. sukker
100 g. knuste makroner
150 g. smeltet smør
75 g. hvedemel
50 g. kartoffelmel
1 tsk. bagepulver
1 spsk. mandelessens
100 g. hakket mørk chokolade
20 stk. muffinsforme
Ovnen tændes på 200 grader
Smør smeltes og sættes til side
Æg og sukker piskes luftigt og hvidt i en skål
Makroner knuses og vendes i æggemassen
Det smeltede smør og mandelessens vendes i
Hvedemel, kartoffelmel og bagepulver sigtes og vendes i
Chokolade hakkes og vendes til sidst ind i dejen
(Tip: vend chokoladestykkerne rundt i en spsk. hvedemel,
inden du vender dem i kagedejen, så undgår du,
at de falder til bunds under bagningen)