Kvan

Kvan

Kvansalt 2 dl. groft havsalt 50 g. kvanblade Sæt ovnen på 60 grader Rengør bladene, slyng dem i en salatslynge, ellers dup dem tørre i et…

Read Article →
Kylling kokos suppe

Kylling kokos suppe

Opskrift til 4 personer 500 g. kylling filet (strimler) 2 spsk. olie 2 spsk. rød karrypasta 2 fed hvidløg 2 spsk. fintrevet ingefær 2 dl….

Read Article →
Finske kanelsnegle (Korvapuusti)

Finske kanelsnegle (Korvapuusti)

Dejen: 2,5 dl. mælk 1 æg 80 g. sukker 1 tsk. kardemomme 1 nip salt 25 g. gær 500 g. hvedemel 100 g. stuetempereret smør   Fyldet: 50 g. stuetempereret…

Read Article →
Sommerkage med marcipan, lime, abrikos og hyld

Sommerkage med marcipan, lime, abrikos og hyld

Makron/marcipanbund: 2 æg 50 g. rørsukker 50 g. knuste makroner 50 g. smeltet smør 50 g. hvedemel 25 g. kartoffelmel 1 tsk. mandelessens Hvid chokolade…

Read Article →
Ramsløg

Ramsløg

  Ramsløg er en del af løgfamilien, ligesom almindelig løg og purløg. Planten blomstrer i maj/juni med de fineste hvide blomster, herefter visner den ned, for…

Read Article →
Guldkaramel cookies

Guldkaramel cookies

  Faster Helle var vores første besøgende da vi boede i Grønland. Følelsen af at byde velkommen i sit hjem og vise rundt i en…

Read Article →
Fastelavnsboller

Fastelavnsboller

  “Boller op, boller ned …” Hvem vil ikke gerne have lækre boller i sin mave? Fastelavnsboller er lige så vigtig en del af fastelavn som udklædning…

Read Article →
Flutes m. fuldkornsemmermel

Flutes m. fuldkornsemmermel

3 dl. vand 50 g. gær 2 spsk. olivenolie  2 tsk. havsalt 300 g. øko fuldkorns emmermel 200 g øko hvedemel  Pensling: vand  Rør gær…

Read Article →