Indbagt torsk

Brød: 1 dl mælk 1 dl. vand 50 g gær 1 tsk. salt 1 spsk. jomfru olivenolie 100 g grahamsmel 200 g hvedemel Æg til pensling Torskesalat: 250 g torskefilet

Kalaalimernit / grønlandsk mad

Fiskefrikadeller Grønlandske planter og urter Grønlandsk kage Grønlandsk kaffe Indbagt torsk Kaffemikkagen – “Kagen uden navn” Kvan Laks som forret Lammetærte Langtidsstegt grønlandsk lam Moskusgryde Muslinger Palaannguit Sortebær likør Sortebærmarmelade

Kvan

Kvansalt 2 dl. groft havsalt 50 g. kvanblade Sæt ovnen på 60 grader Rengør bladene, slyng dem i en salatslynge, ellers dup dem tørre i et rent viskestykke Blend blade og

Galleri

 Grønland      Grønland      Grønland      Grønland      Grønland