Roulade

3 æg

150 g sukker

30 g kartoffelmel

90 g hvedemel

1 tsk bagepulver

Ca 250 g (creamy) marmelade

Pisk æg og sukker skummende hvidt

Vend de 2 slags mel sammen med bagepulveret,
og sigt det forsigtig i æggemassen, og fold det sammen med en dejskraber

Dejen hældes i form som er belagt med bagepapir ( 30 x 40)

Bages ved 200 grader i cirka 12-14 min.

Vendes ud på et sukkerdrysset stykke bagepapir, og der lægges et vådt viskestykke over

Når kagen er kold smørres marmeladen på og den rulles sammen på den lange led til en roulade

Pyntes med flødeskum, frugt og evt. chokolade

Skriv et svar