Skinkeboller

 
225 g. hvedemel
75 g. smør
35 g. gær
2 dl. lunken mælk
2 tsk. salt
150 g. skinkestrimler
5 spsk. friskhakket purløg

 

 

 
Gær smuldres i den lune mælk
Smør og mel blandes og tilsættes mælken
Resten af ingredienserne blandes i, tilsæt mel lidt ad gangen
Dejen æltes godt, og hviler 45 min.
Dejen slåes ned og formes til boller.
Bollerne hæver 20 min. på en baggeplade.
Pensel bollerne og bag dem ved 200 grader i 10-12 min.

 

 

Skriv et svar